Ah, la dieta vegana: quella cosa che tutti dicono di voler provare, ma nessuno sa davvero da dove cominciare, come l’arrampicata o il rafting. Per fortuna siamo qui noi di Plant Heroes a farvi da guide turistiche nel selvaggio mondo della cucina senza carne. Preparatevi a navigare in un mare di soia e a planare su montagne di tofu. Stiamo per esplorare 8 spunti per un menù settimanale vegano, dal pranzo alla cena.
Pranzo, i piatti ideali per un menù settimanale da V.V. (Veri Vegani)
Il pranzo è quella pausa in cui hai bisogno di qualcosa di nutriente, che sia anche gustoso e veloce. Non preoccuparti, non ti stiamo proponendo di fare il pieno di erba con una tristissima insalata, ci sono mille modi per ottenere proteine vegetali senza rinunciare al gusto.
Risotto allo zafferano e salsiccia vega
Delizioso, imbattibile e pronto in pochi minuti. Cosa vuoi di più?
Tortellini vegetali in brodo con salsiccia veg e patate
Una ricetta da veri supereoi per queste feste con i tortellini vegan con ripieno di salsiccia vegetale Plant Heroes!
Orecchiette salsiccia finocchietto fresco e pomodoro
Gazpacho e orecchiette per un primo veg e spaziale!
Spiedini con insalata Cesar vegan all’avocado
Un’insalata Cesar vegana come non l’hai mai vista: ovviamente la star della ricetta sono i nostri yummy spiedini!
E a cena?
Ah, la cena. Il pasto della giornata in cui ci concediamo di rilassarci e di gustare qualcosa di buono. Credeteci quando vi diciamo che ci sono tantissimi modi per preparare una cena vegana che vi farà dimenticare la bistecca. Da risotti cremosi ai funghi, a curry speziati di lenticchie, a chili sin carne che ti faranno dire: “E chi ha bisogno della carne, comunque?”
Corn Dog con salsiccia vegetale
Hai mai visto una ricetta più eroica di questa?
Spiedini vegani glassati alla soia
Perfetti per una cenetta informale, oppure per un pranzo all’aperto insieme alla famiglia o con gli amici!
Burger arcobaleno con salsiccia
Se anche tu ami tutti i colori del nostro pianeta e rispetti tutto e tutt* questa ricetta è perfetta per te!
Salsiccia con purè di patate funghi e dragoncello
Delicious salsiccia 100% vegetale accompagnata da un goloso purè di patate all’olio e salsa ai funghi
Ora tocca a voi: fateci sapere com’è andata la vostra settimana veg!